Schmand I Berliner Sprossen (vegan)
Ravioli I Wurzelwerk
Kräuterseitlinge I Berliner Sprossen(vegan)
Kräuterseitlinge I Berliner Sprossen
Zwiebelschmelz I Bete-Creme (vegan)
Speck I Wildkräuter
Kräuterseitlinge I Kürbiskerne
Zweierlei Steckrübe I Kohlsprossen I Preiselbeeren I Jus
Birneneis
Croûtons I Schnittlauchöl
Fichte I Gurke I junge Triebe
Marille I Wildkräuter I Holunder
Marille I Wildkräuter I Holunder
Tomatenschaum I Wildwuchs I Kerne
Eierschwammerl I Rahm I Petersilie I Berliner Sprossen
Eierschwammerl I Spätzle I Vogerlsalat I Preiselbeeren
in Rahm oder mit Kräutern
in Rahm oder mit Kräutern
in Rahm oder mit Kräutern
in Rahm oder mit Kräutern
in Rahm oder mit Kräutern
in Rahm oder mit Kräutern
Bei Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Service-Personal an.
– alle Preise verstehen sich in EUR –
Spargel I Bärlauchpesto
Zweierlei Spargel I Wurzelwerk I Kräuter
Grapefruit I junge Triebe
Grapefruit I junge Triebe
Zillertaler Bergkas I Wildwuchs
Tomatenmarmelade I Wildwuchs
Alle Hauptgerichte servieren wir wahlweise mit Sauce Hollandaise, Brösel Butter oder veganer Brösel Butter
Kräuterseitling | Kren | Brotchip (vegan)
Vogerlsalat | Cranberries | Brotchip
Rosenkohl | Kräuterseitlinge | Radicchio
gerösteter Kürbis | Paradeiser | Erdäpfelschaum | Kernöl
braune Champignons | Rahm | Erdäpfelkrapfen | Preiselbeeren
Kürbiskern-Pesto (vegan)
marinierte Eierschwammerl I junge Triebe (vegan)
marinierte Eierschwammerl I junge Triebe
Steinpilze I Kürbiskerne
Schnittlauchrahm I Berliner Sprossen (vegan)
Steinpilze I Erdäpfelkrapfen I Kräuter I Jus I Preiselbeeren