Restaurant Austria Berlin - 30 Jahre österreichisches Flair in Berlin

Pilzrestaurant Berlin

Zur Saison im Austria

Zur Pfifferlingssaison verwandelt sich das Restaurant Austria in Kreuzberg in ein wahres Pilzparadies. Die Saison ist eröffnet, und die Gäste werden mit herzhaften Gerichten der österreichischen Küche begrüßt, die die feinen Aromen der Eierschwammerl – wie Pfifferlinge in Österreich genannt werden – perfekt in Szene setzen.

Für Liebhaber der klassischen österreichischen Küche gibt es kaum etwas Besseres als ein traditionelles Wiener Schnitzel, das in diesem Restaurant mit einer Beilage von Eierschwammerln serviert wird. Die knusprige Panade und das zarte Fleisch des Schnitzels werden durch die erdigen Pilze wunderbar ergänzt, was dieses Gericht zu einem echten Highlight macht.

Wer es etwas leichter mag, sollte den Eierschwammerlsalat probieren. Dieser wird mit fein abgestimmten Zutaten wie frischen Kräutern und mariniertem Rehfilet zubereitet. Die Kombination aus den zarten, aromatischen Pilzen und dem saftigen Fleisch ergibt eine harmonische Geschmackskomposition, die durch die süß-säuerlichen Preiselbeeren abgerundet wird.

Da wird das Austria zum Pilzrestaurant

Auch Vegetarier kommen im Restaurant Austria auf ihre Kosten. Ein besonderes Gericht ist das Eierschwammerl-Gulasch. Diese vegetarische Variante des österreichischen Klassikers wird mit Semmelknödel, Sauerrahm und frischen Kräutern serviert. Die Eierschwammerl verleihen dem Gulasch eine einzigartige Tiefe und Fülle, die auch ohne Fleisch voll überzeugt.

Zu diesen köstlichen Gerichten passt ein frisch gezapftes österreichisches Bier perfekt. Die erfrischende Note des Biers harmoniert hervorragend mit den kräftigen Aromen der Speisen. Nach dem Essen rundet ein feiner österreichischer Likör das kulinarische Erlebnis ab.

Das Restaurant Austria in Kreuzberg ist der ideale Ort, um die Pfifferlingssaison zu feiern. Die authentische österreichische Atmosphäre, die liebevoll zubereiteten Gerichte und die hochwertigen, saisonalen Zutaten machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Die Eierschwammerl-Saison ist ein hervorragender Grund, dieses gemütliche Restaurant zu besuchen und die vielfältigen Geschmacksnuancen der österreichischen Küche zu genießen. Egal ob herzhaft oder vegetarisch, hier findet jeder Gast ein Gericht, das ihn begeistert und die Aromen der Pfifferlinge in den Mittelpunkt stellt.